Beberapa makanan khas karangasem berikut ini sangat direkomendasikan untuk dicicipi oleh para wisatawan, khususnya para wisatawan yang sedang berlibur di Kabupaten Karangasem dan sekitarnya.
Seperti diketahui, Karangasem adalah salah satu kabupaten di Provinsi Bali, yang sangat terkenal dengan beberapa tempat wisatanya, mulai dari tempat wisata sejarah hingga tempat wisata alam, dan lain sebagainya.
Selain sejumlah tempat wisata, Kabupaten Karangasem juga mempunyai beberapa jenis makanan khas yang enak dan lezat. Lantas, apa saja makanan khas Karangasem (Bali) yang enak dan lezat tersebut? Berikut ulasan lengkapnya.
7+ Makanan Khas Karangasem (Bali) Yang Enak dan Lezat
#1. Plecing Telengis
Plecing Telengis atau dikenal juga dengan nama ” Plecing Kangkung Telengis ” adalah salah satu makanan khas Bali Timur, sehingga makanan ini sangat mudah ditemukan di Bali Timur seperti di Kabupaten Karangasem.
Bahan utama dalam pembuatan makanan ini yaitu kangkung dan telengis (ampas parutan kelapa). Terkadang, makanan ini juga https://www.smkn13jkt.net/ diisi dengan sayuran kecambah kacang hijau, atau lebih dikenal dengan nama ” Toge “.
#2. Nasi Sela
Makanan khas Karangasem (Bali) yang enak dan lezat selanjutnya yaitu Nasi Sela, atau dikenal juga dengan nama ” Nasi Campur Ubi “, dikalangan masyarakat di Kabupaten Karangasem dan sekitarnya.
Nama ” Nasi Campur Ubi ” ini tidak lain dikarenakan makanan ini memang dibuat dengan cara mencampurkan antara nasi rtp live dengan ubi. Dimana, ubi di Kabupaten Karangasem disebut dengan nama ” Sela “.
#3. Sate Lilit
Sate Lilit merupakan salah satu varian sate yang berasal dari Provinsi Bali, dan sate ini bisa ditemukan di sejumlah tempat di Pulau Bali, salah satu di antaranya adalah di Kabupaten Karangasem.
Bahan dasar dari pembuatan sate ini yaitu ikan laut berukuran ” cukup ” besar seperti ikan tuna, yang dihaluskan kemudian diberi bumbu, santan, dan parutan kelapa. Setelah itu dibentuk memanjang dan ditusuk https://www.poppyseedwash.com/ dengan tusuk sate.
#4. Pencok Sagu
Sesuai dengan namanya, Pencok Sagu adalah salah satu kuliner khas Kabupaten Karangasem, yang dibuat dari bahan dasar sagu dan beberapa bumbu lainnya seperti bawang merah, bawang putih, situs slot gacor 2022 kencur, lada hitam, dan lainnya.
Walaupun makanan ini memiliki citarasa yang ” cukup ” pekat, dan pedas, namun Pencok Sagu lebih sering dijadikan sebagai cemilan.